दक्षिण भारतीय फिल्टर कॉफी, किंवा फक्त दक्षिणेस खाली असलेली कॉफी, गरम साखर आणि आदर्शपणे पाण्याची सोय फारच चांगली आहे, त्यात साखर नसावी.

मजबूत, गुळगुळीत आणि श्रीमंत, हे कठोर गुणवत्तेचे मानक, परंपरा आणि भावनांचा अभिमान बाळगते. अभ्यासकांच्या मते, १ 00 ०० च्या सुरुवातीच्या काळात तमिळ समाजात प्रगती झाली, परंतु उत्पत्तीची उपकरणे व टेबलवेअर इकॉनॉमिक डबाराचा सेट इतका स्पष्ट नाही.

पारंपारिक मद्यनिर्मिती उपकरणे पितळपासून बनविली जातात, कारण असे म्हणतात की तयार केलेल्या कॉफीची चव वाढवते, जरी स्टील मद्य उपकरणे आणि डबारा सेट व्यापक प्रमाणात प्रचलित आहेत.

.